کماچ سِهن یا کماچ سن یک نوع شیرینی اصیل کرمانی است. در این شیرنی از آردی مثل آرد سمنو برای خمیر استفاده می‌شود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایه‌های خمیر گذاشته می‌شود. این شیرینی بدون افزودنی نگهدارنده تهیه میشود، ولی با اینحال می‌توان آن را به مدت طولانی در بیرون از یخچال نگهداری کرد. با توجه به اینکه مواد تشکیل دهندهٔ آن بسیار پرکالری هستند، پس از خوردن یک قطعه از آن با یک لیوان شیر احساس سیری به وجود می‌آید.

مرکز تولیــــــــــد

نظر شما در مورد کماچ سهن  

دیدگاه کاربران

نام: * پست الکترونیک: * متن: *

کد امنیتی: *